- Diabeł płaci na odludziu (1963), która zdobyła Prêmio Jabuti dla najlepszej powieści
- Córka właściciela ziemskiego (1964)
- Luanda (1966)
- Mieszkańcy Praia do Flamengo (1968)
- Dom na Górce (1972)
- Kamienny Krzyż (1974)
- Krew Kondora (1976)
- Czarny Ogier (1978)
- Zielone rezydencje (1980)
- Wojna Canudo (1982)
Oprócz powieści Pimentel napisał także kilka zbiorów opowiadań, w tym:
- Człowiek z Backlands (1959)
- Śmierć papugi (1962)
- Historie Sidineya Pimentela (1975)
- Wybrane historie Sidineya Pimentela (1985)
Twórczość Pimentela często charakteryzuje się realizmem magicznym, wykorzystaniem mitów i folkloru oraz eksploracją kwestii społecznych i politycznych. Jego twórczość została przetłumaczona na kilka języków i zdobyła wiele nagród literackich.