- „Dobro dziecka:historia globalna”
- „Kobiety i rodzina w XIX-wiecznej myśli włoskiej:poród, edukacja i moralność w epoce Risorgimento”
- „Polityka wykorzystywania dzieci we Włoszech po II wojnie światowej:między opieką socjalną a opieką”
- „Macierzyństwo we Włoszech, 1860-1950:Matki w myślach, polityce publicznej i doświadczeniu życiowym”
- „Kobiety w XIX-wiecznych Włoszech”
- „Storia dell'assistenza all'infanzia in Italia” (w języku włoskim; wydawana także w języku angielskim jako „Opieka nad dziećmi we Włoszech”)
- „Gli asili infantili in Italia:nascita e sviluppo dal Settecento al 1945” (w języku włoskim)
Artykuły i rozdziały książek
Colosimo jest także autorem licznych artykułów i rozdziałów książek na temat historii opieki nad dziećmi we Włoszech i gdzie indziej. Jej prace publikowano w takich czasopismach jak Journal of Social History, Journal of Modern Italian Studies i Journal of Women's History.
W tym jej ostatnie publikacje :
- „La protezione dei bambini:dalle origini al Secondo conflitto mondiale” (w języku włoskim) opublikowane w 2023 r.
- „Włoszki w drugiej połowie XX wieku:matki, pracownice, obywatelki” opublikowane w 2019 r.
- „Krótka historia ochrony dziecka” wydana w 2016 roku.