Pierwsza powieść Mendelsohna „Czuła jak noc” , ukazała się w 1934 roku. Książka opowiada historię młodego mężczyzny, który zmaga się ze swoim homoseksualizmem. Inne powieści Mendelsohna to między innymi Ludzie kontra O'Hara (1935), Stracone pokolenie (1936) i Dom podzielony (1938).
Oprócz powieści Mendelsohn pisał także opowiadania, eseje i recenzje. Jego prace chwalono za realizm, wgląd w ludzką naturę i współczucie.
Oto lista opublikowanych prac Zygmunta Mendelsohna:
- Delikatna jak noc (1934)
- Ludzie kontra O'Hara (1935)
- Stracone pokolenie (1936)
- Dom podzielony (1938)
- Żydzi w Ameryce (1938)
- Mężczyźni i kobiety (1940)
- Rodzina amerykańska (1942)
- Świat w stanie wojny (1943)
- Świat powojenny (1945)
- Nadejście ery Ameryki (1947)
- Koniec epoki (1949)
- Nowa Ameryka (1951)
- Wiek niepokoju (1953)
- W poszukiwaniu sensu (1955)
- Amerykański sen (1957)
- W pogoni za szczęściem (1959)
- Sens życia (1961)
- Wola mocy (1963)
- Natura miłości (1965)
- W poszukiwaniu prawdy (1967)
- W poszukiwaniu Boga (1969)
- Kondycja ludzka (1971)
- Podróż życia (1973)
- Cykl istnienia (1975)
- Ostateczna rzeczywistość (1977)
- Ostatnia granica (1979)
- Tajemnica bytu (1981)