Wiersz zaczyna się od opisu oczu Heleny przez Edwarda, które porównuje do „dwóch gwiazd w nocy”. Mówi, że jej oczy są tak piękne, że sprawiają, że zapomina o wszystkim innym na świecie. Następnie opisuje, co czuje, gdy jest owinięta w jego ramionach i jak jej włosy są w dotyku jak jedwab na jego skórze.
Edward opisuje także, co czuje miłość Heleny. Mówi, że dzięki niej czuje się „na szczycie świata”. Mówi, że tylko ona może sprawić, że poczuje się naprawdę szczęśliwy i spełniony.
Wiersz kończy się słowami Edwarda, że będzie kochał Helenę na zawsze. Mówi, że jest jedyną osobą, z którą będzie chciał być.
„W jej oczach” to piękny i pełen pasji wiersz miłosny. To świadectwo mocy miłości i tego, jak może ona na nas oddziaływać.