Oto zestawienie jego projektów:
Telewizja:
* Ciemno (2017-2020) - Zagrał rolę Ulricha Nielsena .
Filmy:
* Die letzte Schlacht (2016)
* Piaskownik (2019) - Zagrał rolę Króla snów .
Wygląda na to, że Matthias Gibbig woli zachować swoje życie zawodowe w tajemnicy, a na temat jego życia osobistego dostępnych jest niewiele informacji. Jednak biorąc pod uwagę jego osiągnięcia aktorskie, brał udział w znaczących i dobrze przyjętych projektach, zwłaszcza za porywającą kreację w „Dark”.