Oto niektóre z jego najbardziej znaczących projektów telewizyjnych:
* „Chef Chicote” (2010-obecnie): Jego popisowy program, podczas którego podróżuje po Hiszpanii, odwiedza restauracje i pomaga firmom borykającym się z problemami w ulepszaniu ich żywności i usług.
* „Top Chef” (2013-obecnie): Hiszpańska wersja popularnego programu z konkursami kulinarnymi. Chicote jest sędzią programu od jego powstania.
* „Planeta Chicote” (2017–obecnie): Seria ta przedstawia historię Chicote’a odkrywającego różne kultury i kuchnie na całym świecie.
* „El Comidista” (od 2014 r.): Kolumna poświęcona jedzeniu i kulturze hiszpańskiej gazety El País, której efektem jest także program telewizyjny.
Chociaż Pedro Chicote jest wybitną postacią hiszpańskiej telewizji, nie zapuścił się w świat filmu. Pozostaje popularną postacią w kulinarnym świecie i nadal bawi i informuje widzów poprzez swoje projekty telewizyjne.