Telewizja:
* Gunsmoke (1955-1975) :Ten kultowy zachodni serial ugruntował miejsce Arnessa w historii telewizji jako stoickiego i prawego marszałka Dillona. Zagrał we wszystkich 20 sezonach, co czyni go jednym z najdłużej emitowanych programów telewizyjnych w historii.
* Rzecz (1958) :Ten horror science-fiction oznaczał odejście od zachodniej osobowości Arnessa. Zagrał potworną obcą istotę, charakteryzującą się jedynie wysokim wzrostem i charakterystycznym głosem rozpoznawalnym dzięki protezowemu makijażowi.
* Wielka Dolina (1965-1969) :Po zakończeniu filmu Gunsmoke Arness wystąpił w tym westernowym serialu jako Jarrod Barkley, patriarcha rodziny mieszkającej w kalifornijskiej dolinie San Joaquin.
* Jak zdobyto Zachód (1977–1979) :Arness ponownie wcielił się w rolę „Matta Dillona” w tym miniserialu przedstawiającym ekspansję Stanów Zjednoczonych na zachód.
Filmy:
* Rzecz, która nie mogła umrzeć (1958) :Kolejny horror, w którym Arness gra lekarza wskrzeszonego przez złego naukowca.
* Alamo (1960) :Arness wystąpił w tym epickim dramacie historycznym w roli Davy'ego Crocketta, obok Johna Wayne'a w roli Williama Barreta Travisa.
* Rewolwerowcy (1960) :Ten westernowy film przedstawia Arnessa jako rewolwerowca zmuszonego do skonfrontowania się ze swoją przeszłością.
* Czerwona odznaka odwagi (1951) :Wczesny film dla Arness, w którym zagrał Henry'ego Fleminga, młodego żołnierza Unii podczas wojny secesyjnej.
Inne godne uwagi projekty:
* „Wirginijczyk” (1962–1971) :Arness wystąpił gościnnie w wielu odcinkach tego popularnego westernowego serialu.
* „Kowboje” (1972) :Zachodni film, który pokazał surowy urok i zdolności aktorskie Arnessa.
To jest częściowa lista, a James Arness pojawił się w wielu innych filmach i programach telewizyjnych w całej swojej karierze. Pozostaje ikoniczną postacią zachodniego kina i telewizji.