Oto niektóre z jego najbardziej znaczących występów telewizyjnych:
Seriale telewizyjne:
* Heston Blumenthal:W poszukiwaniu doskonałości (2006–2009): Seria ta podążała za Blumenthalem, który eksperymentował z nauką o żywności i innowacyjnymi technikami gotowania.
* Uczty Hestona (2011): Seria ta skupiała się na historycznym podejściu Blumenthala do gotowania, odtwarzając dania z różnych epok.
* Wspaniałe brytyjskie jedzenie Hestona (2013): Blumenthal badał historię i ewolucję brytyjskiej żywności i gotowania.
* Fantastyczne jedzenie Hestona (2014): Seria ta skupiała się na tworzeniu magicznych i fantastycznych doznań kulinarnych.
* Wielki brytyjski pokaz pieczenia:profesjonaliści (2016-obecnie): Blumenthal jest stałym sędzią tej serii konkursów, w której biorą udział zawodowi piekarze.
* Sekrety Hestona (2018): Seria ta przedstawiała osobistą podróż Blumenthala i jego sekrety kulinarnego sukcesu.
* Niesamowita jadalna podróż Hestona (2020): Blumenthal podróżował po świecie, aby odkryć nowe doświadczenia kulinarne i kultury kulinarne.
Inne projekty:
* MasterChef Australia (2012, 2015): Gościnne występy w roli sędziego.
* Najniebezpieczniejsza żywność świata (2011): Współprowadzący obok Andy'ego McNaba.
* Największy gruby quiz roku (2012): Występuje jako gość.
Praca telewizyjna Blumenthala spotkała się z uznaniem krytyków, ukazując jego pasję do jedzenia, innowacji i historii.